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Actualités et Presse

Les notes, critiques et commentaires des journalistes et jurys du monde entier qui ont le plaisir de déguster nos cuvées sont réunis dans cette revue de presse. Nous publions aussi quelques nouvelles de temps en temps.

Tri Optique : Pour une qualité au top
Tri Optique : Pour une qualité au top
L’YONNE RÉPUBLICAINE

Le tri des raisins avant la phase de vinification est une opération importante qui contribue à la qualité du vin. Hervé Félix : Je pense que pour avoir un bon v...

Presse

10-10-2009

Temps de lecture 2 min

[Côtes d’Auxerre Blanc 2004] Sélection
[Côtes d’Auxerre Blanc 2004] Sélection
LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2007

Ancien fonctionnaire de l’Équipement, Herve Félix a renoué en 1987 des liens ancestraux pour vivre le grand amour avec la vigne....

Presse

01-09-2006

Temps de lecture

Le vin du mois
Le vin du mois
L’IMPITOYABLE HOMME DES CAVES

Ce vin, qui a été choisi suite à une dégustation de l’excellent millésime 96 lors d’un salon, est un vin rouge de Bourgogne présentant une structure tanni...

Presse

01-01-2000

Temps de lecture 2 min

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