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Viticulture / Burgundia, Tastevinage, Cave de Prestige

L’YONNE RÉPUBLICAINE

Publié le 05/04/2007

DES VIGNERONS DISTINGUÉS

« La viticulture de l’Yonne se taille une belle part dans les derniers concours.

En dehors du concours général agricole de Paris, les vignerons de l’Yonne ont eu d’autres occasions, au cours du mois de mars, de tester la qualité de leurs vins. Burgondia d’or à Pernand-Vergelesses, Tastevinage au château du Clos de Vougeot, Concours des meilleurs Chardonnay du monde à Saint-Lager (Saône-et-Loire), ont distingué bon nombre de producteurs. Sans oublier la cave de prestige du BIVB à Beaune qui a fait aussi une place intéressante aux vins de l’Yonne.

Voici la liste des vignerons icaunais qui figurent au tableau d’honneur de ces différentes manifestations.

Burgondia d’Or :

Ce concours concernait les vins rouges, les rosés et les crémants. 31% des vins présentés ont obtenu le Burgondia d’or, parmi lesquels le domaine Félix à Saint-Bris, [...].

Le Tastevinage :

Au tastevinage de printemps, seul un vin sur trois a été retenu. Des vins blancs du millésime 2006 étaient présentés pour la première fois aux jurys de dégustation. Les vins suivants ont été tastevinés pour le département de l’Yonne : Domaine Félix à Saint-Bris : Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge 2005. [...]

Les meilleurs Chardonnays du Monde :

Près  de 1 000 échantillons provenant de 38 pays ont été proposés au concours international des meilleurs chardonnays du monde. 315 médailles ont été décernées, dont 17 pour des vins blancs de l’Yonne. [...]

Médaille de Bronze :

[...] Le domaine Félix à Saint-Bris, pour un Bourgogne Côtes d’Auxerre 2005. [...]

A la cave de prestige :

Chaque année le BIVB, à Beaune, sélectionne des bourgognes qui seront servis lors de grandes occasions. Voici ceux qui ont été retenus pour l’Yonne. [...]

Auxerrois :

[...] Les Bourgognes Côtes d’Auxerre 2005 du domaine Félix à Saint-Bris [...]

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