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Rouges

Vins Blancs

Chablis

APPELLATIONChablis

CEPAGE Chardonnay

SOL Calcaire et marne du Kimméridgien

Etiquette Chablis

DEGUSTATION

Très frais, minéral, iodé. La profondeur des arômes ajoute à la puissance du fruit.

QUAND LE CONSOMMER

De 2 à 8 ans, voir plus selon le millésime.

AVEC QUOI L'APPRECIER

Il se déguste avec des huîtres, une sole meunière, une daurade ou un bar au four, un gigot de lotte, des coquilles Saint-Jacques justes saisies à la poêle, une blanquette de veau, les fromages de chèvre, et le comté...

Récompenses

Concours Millesime Prix
Concours Des Grands Vins De France Macon 1993 Argent
Concours Millesime Prix
Concours de Chablis 1998 Argent
Concours Millesime Prix
Concours Des Grands Vins De France Macon 1998 Argent
Concours Millesime Prix
Concours National des Vins Vinifiés en Caves Particulières 1999 Bronze
Concours Millesime Prix
Concours Des Burgondia D'Or 2003 Burgondia d'Or
Concours Millesime Prix
Concours Des Vignerons Independants De France 2008 Bronze
Concours Des Burgondia d'Or Automne 2008 Burgondia d'Or
Concours Millesime Prix
Concours Des Burgondia d'Or Printemps 2008 Burgondia d'Or
Concours Millesime Prix
Guide Hachette 2008 Sélection
Concours Général Agricole De Paris 2009 Bronze
Concours Millesime Prix
Guide Hachette 2009 Une étoile
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