Vins Rouges

DEGUSTATION

La bouche est enjouée. Elle nous porte, nous emporte dans une lutte entre les fruits et les tanins... pour notre plus grand bonheur, ce sont les fruits qui sortent gagnants, et on se fait plaisir à le boire.

QUAND LE CONSOMMER

10 ans, voir plus suivant le millésime.

AVEC QUOI L'APPRECIER

Gigot d’agneau, coq au vin, cuissot de sanglier sauce grand veneur, lièvre. Il est en parfait accord avec les amateurs de fromages bourguignons, affinés à point comme l’Epoisses...