[Irancy « Cuvée Saint-Féréol » 2003] Une étoile : Vin très réussi

LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2007

Posted on 09/01/2006

DOMAINE FÉLIX – Irancy « Cuvée Saint-Féréol » 2003.

« Dans le trio de tête. Ce qu’il est sage, notre irancy, depuis son accession à l’AOC communale ! Le rude gaillard s’est mué en un vin distingué. Certes, le rubis est foncé, la colonne vertébrale assez ferme, le fruit noir persistant. Mais, plus souple que vif, le vin s’est ouvert à plus de convivialité. Ce 2003 vendangé le 7 Septembre doit être considéré en fonction de son âge. Il garde des réserves pour au moins une paire d’années. »