Salon de l'agriculture

L’YONNE RÉPUBLICAINE

Publié le 28/02/2005

Le premier dans l’Auxerrois, le second dans le Chablisien, sont les porte-drapeaux du millésime 2003. Vingt sur vins !

À l’heure où, le président Chirac faisait ami-ami avec les animaux et plaidait le oui a référendum devant les agriculteurs, les jurys de dégustation étaient à pied d’œuvre, samedi matin, pour décerner les premières médailles du Concours Générale Agricole. Les vins de l’Yonne faisaient parti de cette mise en bouche et obtenaient plutôt de bons résultats puisque 53 médailles étaient attribuées parmi les quelques 120 échantillons sortis des présélections, à Saint-Bris.

Le millésime 2003, celui de la canicule, est à l’origine de quelques surprises qui tiennent à la fois du caractère atypique du millésime et du talent du vigneron. Ainsi, le domaine Félix, à Saint-Bris, et le domaine des Malandes, à Chablis, ont-ils exercé une véritable rafle sur les médailles d’or.

Le premier a obtenu la récompense suprême avec ses Côtes d’Auxerre rouge et blanc mais aussi avec son Bourgogne Aligoté, un tiercé gagnant complété par une médaille d’argent avec le cépage sauvignon du Saint-Bris. [ …]

Le palmarès du concours des vins :

• Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge 2003.

      Médaille d’Or : Domaine Félix, à Saint-Bris.

• Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc 2003.

      Médaille d’Or : Domaine Félix, à Saint-Bris.

• Saint-Bris (Sauvignon) 2003.

      Médaille d’Or : Domaine Félix, à Saint-Bris.

• Bourgogne Aligoté 2003.

      Médaille d’Or : Domaine Félix, à Saint-Bris.