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Rouges

Vins Blancs

Sauvignon blanc

APPELLATIONIGP de l'Yonne

CEPAGE Sauvignon blanc

SOL Argilo-calcaire, Kimméridgien et Portlandien

Etiquette Sauvignon blanc

DEGUSTATION

Nous retrouvons les fleurs dans une belle expression de minéral doux. Il est vif et fringant.

QUAND LE CONSOMMER

De 3 à 5 ans, voir plus suivant le millésime.

AVEC QUOI L'APPRECIER

Huîtres et crustacés, salade de chèvres chauds, A l’apéritif, autour d’un casse croute...

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