BlancsRosés
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Vins Rouges

AVÉ


APPELLATIONCoteaux Bourguignons
CEPAGE César
SOL Argilo-Calcaire

DEGUSTATION
La bouche est enjouée. Elle nous porte, nous emporte dans une lutte entre les fruits et les tanins... pour notre plus grand bonheur, ce sont les fruits qui sortent gagnants, et on se fait plaisir à le boire.
QUAND LE CONSOMMER
10 ans, voir plus suivant le millésime.
AVEC QUOI L'APPRECIER
Gigot d’agneau, coq au vin, cuissot de sanglier sauce grand veneur, lièvre. Il est en parfait accord avec les amateurs de fromages bourguignons, affinés à point comme l’Epoisses...